📖 核心规范依据
《饮食建筑设计标准》JGJ 64-2017
《建筑电气与智能化通用规范》GB 55024-2022
📌 插座点位清单
✅ 排油烟净化器插座(高位)
✅ 冷藏/冷冻设备插座(低位,独立回路)
✅ 电热设备(蒸柜、炸炉等)插座
✅ 小电器(电饭煲、微波炉、咖啡机)插座,带开关控制
前台设收银台强电插座≥4个(收银机、打印机、扫码枪、备用),弱电网络插座≥2个,预留备用线盒。无现网覆盖的区域应预埋网线或为无线AP预留电源。
根据GB 55024-2022第4.5节:
📌 小型餐饮特别提醒
□ 安全出口严禁上锁,门必须向疏散方向开启
□ 疏散走道、安全出口上方不得被空调管道、大型灯箱遮挡
□ 应急照明灯每月按一次“试验按钮”,确保点亮
📋 电气与智能系统开店自查清单
□ 总配电箱容量是否满足所有设备同时运行?是否预留扩容空间?
□ 厨房大功率设备是否设独立回路?是否有漏电保护?
□ 排烟风机、冷库是否设双路供电或备用电源?
□ 收银台网络及电源插座是否预留充足?
□ 安全出口标志灯、疏散指示灯是否安装并点亮?
□ 应急照明灯是否测试过能亮90分钟?
□ 后厨工作区照度是否≥200Lx?