一、气瓶存放间（液化石油气）

根据GB 55009-2021及消防救援局2025年文件，使用液化石油气瓶的小型餐饮场所必须遵守：

• 瓶组间或气瓶存放间应独立设置，靠外墙，采用防火墙与厨房其他部位分隔
• 气瓶总容积超过1m³（约8瓶50kg）必须设置专用气瓶间，严禁将气瓶存放于就餐区、厨房操作区、疏散通道或地下室
• 气瓶间必须设置可燃气体报警装置和事故通风系统，报警信号应传至24h有人值守的值班室或直接切断阀门
• 气瓶间门应向外开启，地面采用不发火花地面（如水泥地面，禁止铺瓷砖或环氧树脂）

二、可燃气体报警装置（必装，联动切断阀）

根据消防救援局2025年文件及多地燃气管理条例：

• 使用燃气的餐饮场所必须安装可燃气体报警装置，并具备切断气源功能（联动紧急切断阀）
• 报警器应安装在距屋顶0.3m-1.0m，距灶具或气源水平距离≤4m
• 必须每年标定/检测一次，留存检测报告
• 报警器探头有使用寿命（一般3-5年），到期必须更换

三、天然气管道布置

• 燃气引入管严禁穿过配电室、卫生间、易燃易爆仓库、风道、烟道、进风道
• 燃气管道不得敷设在厨房操作台下方或密闭柜体内（如需敷设，必须加装通风百叶，且设泄漏报警）
• 燃气管道应明设，采用无缝钢管或镀锌钢管，法兰或丝扣连接，严禁使用橡胶软管穿墙或穿地
• 通向室外的燃气管道必须设置切断阀，并加装防撞护栏

四、禁止行为

• ❌ 禁止同时使用两种或以上燃料（既用天然气又用液化气，或用液化气+醇基燃料等）。消防救援局2025年文件明确列为严重隐患，发现一律查封。
• ❌ 禁止使用“环保油”（醇基燃料），多地已全面禁止在餐饮场所使用闪点≤60℃的醇基液体燃料。
• ❌ 禁止燃气软管过长，单根软管长度不应超过2m，不得穿墙、穿楼板，不得有接头。
• ❌ 禁止在燃气管道上悬挂杂物、电线缠绕。